Tag: lente

Kruidenthee

Kruidenthee

Anderhalf jaar terug zag ik al een aflevering van de Keuringsdienst van Waarde over de toegevoegde suikers en zoetstoffen in theezakjes uit de supermarkt. Deze suikers staan op de ingrediëntenlijst als ‘aroma’ of ‘flavouring’ vermeld, waardoor je als klant de indruk hebt dat je suikervrije thee koopt.

Vorige week besteedde Leef Bewust Nederland ook aandacht aan de schadelijke stoffen in theezakjes. Naast suikers, zijn er ook pesticiden en microplastics in de theezakjes aangetroffen.🧐 Een goed idee om over te stappen op biologische, verse kruidenthee. En als je dat eenmaal hebt geproefd dan wil je niet anders meer! 🌿

Tijdens de Wilde Kruiden Cursussen besteden we ook aandacht aan het maken van thee. Welke kruiden zijn geschikt? Welke combinaties kun je maken? En hoe zet je thee zodat de geneeskrachtige stoffen en de smaak het beste tot zijn recht komen? Naast kruideninfusies, wordt er ook besproken hoe je een decoct, maceraat, succus of kruidenlaté maakt en zullen we daar in de praktijk mee gaan experimenten. 🥤🌿🌼

Heb jij je al opgegeven? 😍 Boek je ticket in de webshop!
Terugtrekken in de winter..

Terugtrekken in de winter..

Als het winter wordt kan ik er echt van genieten om mij terug te trekken en het wat rustiger aan te doen. Eindelijk tijd voor die stapel boeken (die al maanden op me liggen te wachten), lekker bij de houtkachel met een kop dennenthee en een poes op schoot. 🐈‍⬛
De stilte ‘s winters in de natuur geeft mij nog meer rust. Het is een tijd van opruimen, uitrusten, reflecteren, integreren en ruimte maken. Ruimte voor alle nieuwe ideeën en plannen voor het komende jaar waar ik nu al zo super enthousiast over ben! 😍 Oogsten doe ik nu niet zoveel meer, ook de natuur heeft rust nodig. Zo dankbaar dat ik de mogelijkheid heb om met de seizoenen mee te bewegen en mij hieraan kan overgeven. ❄️
Wil jij ook meer met de seizoenen leven en weten wat de natuur allemaal voor jou kan betekenen? Geef je dan op voor de Wilde Kruidencursus in het voorjaar! Link in reacties. 👇
Van 25 maart t/m 20 mei ga je samen met een vaste groep cursisten ontdekken welke wilde planten in het voorjaar je gezondheid kunnen ondersteunen en wat voor lekkers je daar allemaal mee kunt maken! 🌿
Wildplukwandelingen

Wildplukwandelingen

De eerste wildplukwandeling van dit seizoen staat (eindelijk!) online. 💚 We gaan in het Voedselbos op zoek naar voorjaarskruiden zoals kleefkruid en brandnetel en ik zal verschillende E.H.B.O. kruiden behandelen zoals duizendblad. Na afloop maken we wilde kruidenthee en wildplukboter klaar voor op een stokbroodje (alles vegan ✌️). Voor meer info zie: https://fb.me/e/2aww2rLEa 
Heb je een groepje vrienden of familie en willen jullie samen komen voor een wildplukwandeling? Neem gerust contact op, dan prikken we een datum in overleg. Ook leuk als bedrijfsuitje. 🌿
21 maart 2021 Voedselbos Rangers – Vier de Lente!

21 maart 2021 Voedselbos Rangers – Vier de Lente!

Op 21 maart 2021 gaan we weer van start met de Voedselbos Rangers! 🥳 We vieren deze dag de komst van de Lente. We gaan o.a. een vuurtje maken, op zoek naar voorjaarskruiden en we maken zaadbommen om mee naar huis te nemen. Ben je tussen de 4 en de 8 jaar oud? Geef je dan op! 🌿

 

Vind jij het leuk om te spelen en te leren van en in de natuur? Dan is ‘De Voedselbos Rangers’ iets voor jou! Je ontdekt net als een Voedselboswachter welke planten en dieren er leven en groeien in het voedselbos en wat hun nut is. Je leert net als een voedselboskok om te koken uit het voedselbos. Er is ook ruimte voor spel en ontspanning.

Voor wie: kinderen van 4 t/m 8 jaar
Er is plek voor maximaal 20 kinderen
Wanneer: Op zondag 21 maart van 10.00 – 14.00 uur
Thema: Vier de Lente!
Kosten: 20 euro
Zelf een lunch pakketje en een gevulde waterfles meenemen.
Opgeven doe je via: info@hetdwaalspoor.nl
Je inschrijving is pas definitief nadat je een bevestigingsmail hebt ontvangen!
Liefs, Janneke van Ruijven & Mirjam Hooijmeijer-Tol