Wist je dat onderzoek laat zien dat minder dan 10% van de kinderen en volwassenen in Nederland de ADH groente (minimaal 250 gram) en fruit (minimaal 200 gram) fruit eten? Ook blijkt uit onderzoek dat het percentage aan vitamines en mineralen in groente en fruit de afgelopen jaren sterk is teruggelopen (25% tot 95%!), onder andere door (te) vroeg oogsten, de kwaliteit van de bodem en door fabrieken die producten langer houdbaar willen maken. Dat betekent dus eigenlijk dat we nóg meer groente en fruit zouden mogen eten, omdat er kans is op tekorten. Daarom zijn wilde planten voor mij een onmisbaar onderdeel van een gezond voedingspatroon, omdat deze rijk zijn aan vitamines, mineralen, sporenelementen en antioxidanten. Krijg jij de ADH groente en fruit binnen?
Als er tekorten ontstaan in je lichaam, kun je allerlei klachten ervaren. Daarom bespreken we tijdens een natuurgeneeskundig consult ook altijd je voedingspatroon en ontvang je (plantaardige) tips op maat.
