Tag: gezondheid

Wilde kruiden kombucha

Wilde kruiden kombucha

Geplaatst op door Janneke van Ruijven

De laatste tijd ben ik aan het experimenteren met wilde kruiden kombucha. Kombucha is een gefermenteerde drank op basis van zwarte of groene thee. Naast dat kombucha ontzettend lekker is, biedt het ook vele gezondheidsvoordelen:

🌿 Bevorderd een gezonde darmflora (probiotische werking)
🌿 Bevat antioxidanten
🌿 Heeft antibacteriële eigenschappen
🌿 Tegen ongewenste schimmels en gisten
🌿 Goed voor je cholesterol
🌿 Versterkt je immuunsysteem

Wel is het belangrijk dat je kombucha op je juiste manier bereid, als je van deze voordelen wilt genieten. Zelf doe ik dat door de PH van mijn kombucha te meten, zodat ik weet dat er alleen goede bacteriën in de kombucha zitten en geen ziekmakende bacteriën. Ook meet ik het suikergehalte. Je voedt je scoby (je kombucha zwam) namelijk met suiker. Door het fermentatieproces wordt het grootste gedeelte van de suiker omgezet, met een brix meter meet ik of er niet teveel suiker is overgebleven.

Tijdens de tweede fermentatie kun je fruit en/of kruiden toevoegen aan je kombucha, zodat je kunt variëren met de smaak en zodat er prik in komt. Ik heb al wat heerlijke smaken ontdekt, zoals lievevrouwebedstro, vlierbloesem en citroenmelisse. Er is nog een overvloed aan wilde kruiden combinaties die ik graag wil proberen, zoals roos en bijvoet. Het is zo’n leuk en lekker avontuur! 😍

Maak jij weleens wilde kruiden kombucha? Wat is jouw favoriete smaak?

Lezing: De helende kracht van natuur op onze gezondheid

Lezing: De helende kracht van natuur op onze gezondheid

Geplaatst op door Janneke van Ruijven

Vind je het niet vreemd dat 85% van het aanbod in de supermarkt ongezond is voor jouw lichaam? De groentes en het fruit uit de supermarkt niet geschikt zijn om babyvoeding van te maken vanwege het te hoge gehalte aan pesticiden? De meeste schoenen die verkocht worden een hele andere vorm hebben dan je voeten? Dat het ‘nieuws’ bijna alleen maar over dingen gaat waar je angstig, verdrietig of boos over wordt in plaats van blij en gelukkig? Dat een verslaving aan suiker, alcohol of gamen totaal genormaliseerd is in deze samenleving?

De maatschappij waarin we nu leven is er op gericht om je uit verbinding te halen met jezelf en je omgeving. Mede daardoor sta je bij veel van bovenstaande onderwerpen waarschijnlijk niet (dagelijks) stil. Maar hoe kom je dan weer in verbinding? En hoe blijf je gezond en waar wordt je gelukkig van?

Het antwoord ligt voor mij in de helende kracht van de natuur. Het effect van de natuur op onze gezondheid en ons geluksgevoel is groot en wordt nog vaak onderschat. Door te eten uit de natuur, regelmatig met je blote voeten op de aarde te lopen én door kritisch te zijn op wat te tot je neemt; zowel letterlijk als figuurlijk. Wanneer je in verbinding bent met jezelf, kun je ook beter verbinding maken met anderen én veel beter voelen waar je blij van wordt!
Ik heb een passie voor natuurlijke gezondheid en vertel je daar graag over! Meer van dit? Boek dan de ‘lezing: De helende kracht van natuur op onze gezondheid’ waarbij we kijken naar de verschillende oorzaken van ziek zijn en hoe je jezelf holistisch kunt helen met behulp van de natuur. We zullen uitgebreid ingaan op kruidengeneeskunde, maar ook mycotherapie, plantmedicijnen, de Germaanse geneeskunde en natuurcoaching komen aan bod. Ben je geïnteresseerd in een bredere kijk op gezondheid en op zoek naar een inspirerende spreker voor op je evenement, beurs, markt of voor de medewerkers van je bedrijf? Neem dan gerust contact op op de mogelijkheden te bespreken!