Maand: januari 2023

Kruidenthee

Kruidenthee

Anderhalf jaar terug zag ik al een aflevering van de Keuringsdienst van Waarde over de toegevoegde suikers en zoetstoffen in theezakjes uit de supermarkt. Deze suikers staan op de ingrediëntenlijst als ‘aroma’ of ‘flavouring’ vermeld, waardoor je als klant de indruk hebt dat je suikervrije thee koopt.

Vorige week besteedde Leef Bewust Nederland ook aandacht aan de schadelijke stoffen in theezakjes. Naast suikers, zijn er ook pesticiden en microplastics in de theezakjes aangetroffen.🧐 Een goed idee om over te stappen op biologische, verse kruidenthee. En als je dat eenmaal hebt geproefd dan wil je niet anders meer! 🌿

Tijdens de Wilde Kruiden Cursussen besteden we ook aandacht aan het maken van thee. Welke kruiden zijn geschikt? Welke combinaties kun je maken? En hoe zet je thee zodat de geneeskrachtige stoffen en de smaak het beste tot zijn recht komen? Naast kruideninfusies, wordt er ook besproken hoe je een decoct, maceraat, succus of kruidenlaté maakt en zullen we daar in de praktijk mee gaan experimenten. 🥤🌿🌼

Heb jij je al opgegeven? 😍 Boek je ticket in de webshop!
Dovenetel – Lamium

Dovenetel – Lamium

Je vind haar nu alweer in bloei: de dovenetel. Ze komt voor in verschillende kleuren: wit, paars, geel en roze. Geneeskrachtig wordt de witte dovenetel het meeste gebruikt: Lamium album. Het is (vooral) een vrouwenkruid die helpt bij allerlei ontstekingen: keelontsteking, blaasontsteking of een ontsteking van de vrouwelijke organen. De dovenetel zuivert ons bloed en verhoogd onze weerstand. 🌿

Bij menstruatiekramp of beginnende keelpijn drink ik graag een kop verse dovenetel thee. De geur en de smaak is enorm aards, dovenetel helpt je dan ook om in contact te komen met de natuur en met jezelf. 🙏1 top is voldoende voor een kop thee, heb jij het al eens geproefd?

Wil je meer weten over deze en andere kruiden? Voel je welkom bij de Wilde Kruidencursus dit voorjaar, die start op 25 maart bij de Polderij in Maassluis. Klik hier voor meer info!