Vier jaar geleden volgde ik mijn eerste ‘basiscursus’ paddenstoelen tijdens mijn Natuurgids opleiding. Ik vond het altijd al wel magische dingen die paddenstoelen, maar vooral om naar te kijken. In Nederland komen meer dan 5000 soorten paddenstoelen voor, dus dat determineren leek mij onbegonnen werk en niets voor mij. Toch was mijn interesse gewekt en begon ik als vanzelf steeds meer soorten te herkennen. Inmiddels beginnen paddenstoelen (naast de kruiden en bomen), een steeds grotere rol in mijn leven te spelen. Want als je je begint te verdiepen in de wereld van eetbare, magische & geneeskrachtige paddenstoelen, dan gaat er een wereld voor je open!
Eetbaarheid
Eetbare paddenstoelen zijn heel gezond! Paddenstoelen zijn rijk aan eiwitten & vitamines, ze bevatten belangrijke aminozuren en sommige paddenstoelen bevatten zelfs veel vitamine B12. Super handig dus als je veganistisch eet. Het liefst pluk ik de paddenstoelen (met respect) in ’t wild. Mijn favoriet tot nu toe? De zwavelzwam! Vieste paddenstoel? Judasoren! Uiteraard is het wel verstandig om ze goed te determineren, aangezien er (net als bij planten) ook giftige soorten tussen zitten. Maar je kunt ze natuurlijk ook zelf opkweken!
Geneeskracht
Er zijn verschillende paddenstoelen die een geneeskrachtige werking hebben. Zo hebben sommige een anti-virale of antibacteriële werking en sommige paddenstoelen verhogen je weerstand. Er zijn zelfs paddenstoelen die een anti-tumorale werking hebben en ingezet kunnen worden bij kanker. In November ga ik de basiscursus Mycotherapie volgen, waarna ik meer zal delen over de geneeskracht van paddenstoelen, zoveel zin in!
Magische Paddenstoelen
Paddenstoelen (of truffels) die de hallucinogene stof ‘Psilocybine’ bevatten worden ook wel magische paddenstoelen genoemd. Sinds de afgelopen maanden ben ik daar mee aan het experimenteren door een tijd lang te microdoseren, maar ook door verschillende hogere dosissen uit te proberen. Niet ‘voor de lol’, maar als plantmedicijn. Ik denk dat als wij magische paddenstoelen meer zouden inzetten als plantmedicijn, de wereld er een heel stuk mooier uit zou zien. Ook mensen met (sociale) angsten, neerslachtigheid, depressie of ADD/ADHD kunnen baat hebben bij ‘micro-dosing’. Lees je goed in en zorg indien nodig voor goede begeleiding.
Paddenstoelen kunnen de wereld redden!
Tja.. zo enthousiast ben ik inmiddels over paddenstoelen! Paddenstoelen kunnen:
– kanker bestrijden
– psychische klachten & trauma verhelpen
– verontreinigde bodem saneren (olie, diesel, pesticiden, zware metalen ect.)
– plastic afval afbreken
– water zuiveren
Verder kunnen ze antiviraal, antibiotisch, antitumoraal en immuun versterkend zijn.
Vind je het leuk om meer te weten over paddenstoelen? Kijk dan eens de documentaires ‘How to change your mind’ of ‘Fantastic Fungi’ op Netflix. Of kijk ‘Mushrooms as Medicine with Paul Stamets at Exponential Medicine’ op youtube. Of ga gewoon het bos in deze herfst en verwonder je over al die mooie vormen, kleuren en geuren.